MV_Pikant_Image.jpg
MV_Malt_Image.jpg
MV_Insta.jpg
MV_375ml.jpg
MV_Pikant_Image.jpg

Mer syra åt folket


SCROLL DOWN

Mer syra åt folket


Genuint hantverk

Vår lilla fabrik – eller mikrobryggeriet – grundades 2010 av kocken Andreas Larsson och Alexander Zinnert. Fram tills sommaren 2012 utfördes tester av äpplesorter, bryggtider, alkoholstyrkor, fatlagring. Idag är vi stolta att kunna leverera unika små volymer av genuin vinäger till några av landets bästa restauranger och butiker.

En unik vinäger

Vår vinäger har en balanserad syra och tydlig fruktsmak med stark regional prägel. Vi väljer våra frukter och bär med omsorg, gärna ekologiskt och sortsrent. Vi har valt att göra vår vinäger opastöriserad och ofiltrerad för att bevara mest möjliga smak och karaktär. Varje flaska är fylld och etiketterad för hand.

MV_Malt_Image.jpg

Dedikerade till smak


Dedikerade till smak


nyskaparstipendiet
IMG_4431.jpg
skane_appleflowers.jpg

Nyskapande

"Årets nyskapande matproducent har tagit svensk vinägerproduktion till en ny nivå. Malmö Vinägerfabriks nyskaparanda sträcker sig från nya och innovativa smakbilder, till val av råvaror och en hantverksmässig traditionell produktion på ett modernt sätt”   – Menigos expertjury.                Läs mer

Skånes smaker

Vi brinner för smaker. Vi går ner på djupet när vi gör vår vinäger och vi kompromissar inte med något! Vi väljer ut våra frukter och bär genom stort kontaktnätverk och dialog med duktiga skånska odlare där sort, mognad, odlingsmån och plats är avgörande.

MV_Insta.jpg

Låt oss inspirera dig


Låt oss inspirera dig


MV_375ml.jpg

Här hittar du vår vinäger


Här hittar du vår vinäger


Butiker

Vi är oerhört glada över att samarbeta med Möllans Ost och Peter Mårtensson som hjälper oss med med logistik och försäljningen av vår fruktvinäger till ut mot specialbutiker och dagligvaruhandeln där de är överläget bäst i snabba hanteringar och har bra avtal med fraktbolag. Något som vi kämpat med länge. Så vid order läggs alla beställningar hos:

Möllans Ost, Malmö

Ett axplock av butiker där vi finns representerade är:

 

Hörte Brygga
Rötter, Malmö
Grand Deli, Lund
Höganäs Saluhall, Höganäs
Olof Viktors, Glemminge
Lindegrens, Båstad
Gudagott, Göteborg
Ådala Gård, Billinge
Mat & Smak, Webshop
Larsviken, Viken
Suseå Choklad och Deli, Falkenberg
Ica Kvantum, Eslöv
Mölle mat och Smak, Mölle
Form/Designcenter, Malmö
Landbron, Landskrona
Mästerlivs, Malmö
Kaka på Kaka, Limhamn
Bränneriets Gård, Ågård Nöbbelöv
Saluhallens Kött och vilt, Malmö