EKOLOGISK Pikant

Fransmännen har använt denna smakjuseterare i över 100 år under namnet Gastrique. Vi är från Malmö och då heter den Pikant. Av karamelliserat socker och vår äppelcidervinäger skapar vi en balanserad, karamellig, rund och något bitter justerare i en sirapslikande konsistens. Ofiltrerad för bästa smak. Den är alltså både surt, sött och bittert vilket attraherar hela smakpaletten när du står vid spisen.

Använd Pikant för att ge extra karaktär till ugnsrostade rotsaker. Doppa en god lagrad hårdost i den. Eller i en gryta som behöver pricken över i:et. Älskar du dessert? Ringla den över varma plommon och servera med hemgjord vaniljglass. 

Råvara Vår egen ekologiska äppelcidervinäger och ekologiskt karameliserat socker.
Lagring Ej fatlagrad.  Syra Ingen.  Storlekar 195 ml.

OBS, Begränsad tillgång årsvis